طرز تهیه ساندویچ جگر مرغ
جگرمرغ ۱ کیلو گرم
رب به مقدار لازم
نمک – فلفل سیاه
روغن مایع سرخ کردنی


جگرمرغ ۱ کیلو گرم
رب به مقدار لازم
نمک – فلفل سیاه
روغن مایع سرخ کردنی
مواد لازم براي يك ليوان بزرگ
مواد اولیه برای تهیه دسر ساده هندوانه:
- آب هندوانه سه پیمانه
- پودر ژلاتین سه قاشق سوپخوری
- شکر پنج قاشق سوپخوری
- اسانس وانیل چهار الی پنج قطره
- آب نصف پیمانه
- رنگ مجاز خوراکی(قرمز) به مقدار کم
کارد و چنگالهایی که دسته استخوانی یا عاجمانند دارند، پس از مدتی رنگ سفیدشان به زردی میگراید و منظره ناپسندی به خود میگیرند. برای شستن این گونه کارد و چنگالها، یک عدد لیموترش را از وسط به دو نیم کرده و روی دسته استخوانی بمالید. دوباره مانند اول سفید خواهد شد.
وسایل عاجی دیگر را نیز میتوانید با به کار بردن همین روش تمیز و سفید کنید.
آشپزی خوب و موفق ریزه کاری های زیادی دارد. در این مطلب به بعضی از نکات مهم آشپزی اشاره می کنیم.
مواد مورد نیاز برای یک نفر
قارچ 500 گرم
روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری
لیمو ترش 2 عدد
سیر 1 حبه
تره چند شاخه
جعفری چند شاخه
نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه
قارچ ها را با آب سرد بشوئید وخشک کنید و به شکل ورقه های نازک خرد کنید.آب لیموترش را گرفته و پوست آن را رنده کنید و به آب لیمو اضافه کنید.نمک وفلفل را اضافه کرده و کم کم روغن زیتون را بیافزائید. قارچ های خرد شده را اضافه کنید تا سیاه نشود.سیر را رنده کرده و به همراه سبزیجات خرد شده به قارچ و سس بیافزائید. سالاد را در ظرف در بسته قرار داده و به مدت 2 ساعت در یخچال قرار داده و بعد میل کنید.
ارزش غذائی برای یک نفر
انرژی (کالری) 92/5
کربوهیدرات (گرم) 6/5
پروتئین (گرم) 5
چربی (گرم) 5/5
درصد اسیدهای چرب اشباع 3/5%
مجله ایده آل:
مواد لازم برای 20 کتلت:
صفحه قبل 1 صفحه بعد
صفحات